За последний месяц форум посетило человек. Реклама на форуме

Если это ваш первый визит, рекомендуем почитать справку по форуму. Для размещения своих сообщений необходимо зарегистрироваться. Для просмотра сообщений выберите раздел.



Литовский холодный борщ


Ответ
Старый 17.04.2012, 20:42 Автор темы   #1
Lois
Местный
 
Аватар для Lois
О пользователе
 
Женский Пол: Женский
Регистрация: 02.08.2011
Сообщений: 596
Получено:
+199 -2
Отдано:
+345 -1
Репутация: Lois has a spectacular aura aboutLois has a spectacular aura about +197

Отправить сообщение для Lois с помощью Skype™ isida1
По умолчанию

Литовский холодный борщ


Этот холодный борщ хорош в жаркую погоду, как альтернатива окрошке.

1.Маринованная свекла,
2.Яйца, сваренные вкрутую,
3.Колбаса докторская,
4.Картошка, сваренная в мундирах,
5.Огурцы свежие,
6.Зелёный лук,
7.Укроп,
8.Кефир,
9.Соль.

Если нет маринованной свеклы, можно взять варёную. Количество продуктов примерно одинаковое, кроме зелени.) Свеклу и огурцы натираем на крупной тёрке, остальное режем кубиками.
Заливаем всё кефиром, размешиваем. Борщ готов.
Нюанс- подобрать по вкусу степень кислоты. Если свекла не маринованная, можно добавить немного уксуса. Если слишком кисло- добавить сливок или положить сметаны.
Мне, например, с кефиром не очень нравится и я делаю с пахтой и потом уже в тарелку кладу сметану.
Приятного аппетита!

Lois вне форума   Ответить с цитированием
Реклама
Реклама на форуме

Старый 17.04.2012, 23:42   #2
Снежный ЛеоPART
Супермодератор
 
Аватар для Снежный ЛеоPART
О пользователе
 
Мужской Пол: Мужской
Регистрация: 05.06.2011
Сообщений: 751
Получено:
+128 -8
Отдано:
+29 -0
Репутация: Снежный ЛеоPART will become famous soon enoughСнежный ЛеоPART will become famous soon enough +120
Номер ICQ пользователя Снежный ЛеоPART 342008005
По умолчанию Литовский холодный борщ

Lois, а картинку то забыла


Снежный ЛеоPART вне форума   Ответить с цитированием
Старый 18.04.2012, 00:47   #3
Ушастик
Местный
 
Аватар для Ушастик
О пользователе
 
Женский Пол: Женский
Регистрация: 26.04.2011
Сообщений: 2,552
Получено:
+266 -193
Отдано:
+310 -183
Репутация: Ушастик will become famous soon enough +72
По умолчанию Литовский холодный борщ

Вместо уксуса лучше лимон.
А кефир квасом можно заменить?

Ушастик вне форума   Ответить с цитированием
Старый 18.04.2012, 10:14 Автор темы   #4
Lois
Местный
 
Аватар для Lois
О пользователе
 
Женский Пол: Женский
Регистрация: 02.08.2011
Сообщений: 596
Получено:
+199 -2
Отдано:
+345 -1
Репутация: Lois has a spectacular aura aboutLois has a spectacular aura about +197

Отправить сообщение для Lois с помощью Skype™ isida1
По умолчанию Литовский холодный борщ

Снежный ЛеоPART, спасибо за картинку.)

Ушастик, конечно, можно. Только это уже будет окрошка. Наверное, можно лимон вместо уксуса. Я написала уксус потому, что использую маринованную свеклу. Меня этому рецепту научили в Латвии. Там фишка в том, чтобы подобрать правильную степень кислоты. Некоторые смешивают кефир и кипячёную воду, но мне так не нравится.

Lois вне форума   Ответить с цитированием
Получено 2 "Спасибо" для Lois от:
Ушастик (18.04.2012), _NS_ (23.04.2012)
Старый 23.04.2012, 16:55   #5
_NS_
Местный
 
Аватар для _NS_
О пользователе
 
Мужской Пол: Мужской
Регистрация: 01.05.2011
Сообщений: 150
Получено:
+15 -0
Отдано:
+7 -0
Репутация: _NS_ is on a distinguished road +15
По умолчанию Литовский холодный борщ

Пробовал такой борщ - только вместо кефира он был на воде, и добавляешь себе в тарелку сметану и лимонную кислоту, - очень даже съедобно!!!

_NS_ вне форума   Ответить с цитированием
Ответ

Социальные закладки


Похожие темы
Тема Автор Раздел Ответов Последнее сообщение
Борщ летний Мила Кулинарная книга 16 23.09.2012 21:16

Присутствуют
Здесь присутствуют: 1 (пользователей: 0 , гостей: 1)
 
Опции темы

Ваши права в разделе
Вы не можете создавать новые темы
Вы не можете отвечать в темах
Вы не можете прикреплять вложения
Вы не можете редактировать свои сообщения

BB коды Вкл.
Смайлы Вкл.
[IMG] код Вкл.
HTML код Выкл.

Быстрый переход


Текущее время: 13:46. Часовой пояс GMT +4.
Powered by vBulletin
Лицензия зарегистрирована на: novoros.com


проверка доступности сайта